Lämpökäsittely

Olipa kyseessä huulipuna tai suklaakonvehti, kuumailma soveltuu erinomaisesti elintarvike- ja kosmetiikkatuotteiden viimeistelyyn, ja sitä käytetään monin eri tavoin.

Viimeistelyvaiheessa prosessilämpöä käytetään tuotteiden kiillon aikaansaamiseen tai muuhun jalostamiseen, kuten paahtamiseen. Suklaan tai kosmetiikkatuotteiden, kuten huulipunan, kiilto luodaan usein kuumailmapuhaltimilla. Kuumailmaa voidaan käyttää myös kahvipapujen hellävaraiseen käsittelyyn eli paahtamiseen.

Kuumailmakäsittely

Huulipunien valmistuksessa eri ainesosat – kuten kasvipohjainen geeli kostutusaineena, vahat kuten karnaubavaha tai mehiläisvaha sekä pigmentit, joita valmistetaan usein rautaoksideista – sekoitetaan ja sulatetaan yhteen.

Yksi viimeisistä viimeistelyvaiheista on huulipunan pinnan lämmittäminen kuumailmapuhaltimen tuottamalla ilmalla. Tämä antaa huulipunalle sen tunnusomaisen, houkuttelevan kiillon ennen kuin se suljetaan korkilla ja pakataan.
Suklaakonvehdeissa raaka-aineet ovat erilaisia, mutta tuotantoprosessi on samankaltainen: kuumailmapuhaltimia käytetään mattapintaisen suklaan kevyeseen lämmittämiseen, jolloin pinnasta saadaan kiiltävä.

Kahvin paahtaminen

Kahvi tuodaan yleensä raakapapuina alkuperämaasta joko perinteisissä juuttisäkeissä tai konttitavarana. Pavun paahtaminen tapahtuu vasta kohdemaassa.

Paahtaminen muuttaa punaisesta hedelmästä peräisin olevan vihreän kahvipavun tunnetuksi ruskeaksi kahvipavuksi. Paahtoprosessi tapahtuu lämpötiloissa 200–400 °C riippuen paahtonopeudesta ja paahtimen koosta. Lämpö saa pavun värin muuttumaan vihreästä tummanruskeaksi. Paahtamisen aikana pavun paino voi laskea lähes 20 % (ilmiötä kutsutaan myös “palanemiseksi”). Tässä prosessissa pavut paahdetaan kuumailmavirralla – joka tuotetaan Leisterin kuumailmapuhaltimilla.